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Dietitian level recognition一眼明白BMI
BMI指数即身体质量指数，简称体质指数又称体重，英文为Body Mass Index，简称BMI是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。计算公式：BMI=体重（kg）÷身高（㎡）做一个形象的比例：就是把一个人的体重在一平方米面积上堆积起来，比较体重的高度。其中当然无法区分脂肪是多少，肌肉是多少，水分...
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Dietitian level recognition肥胖儿童营养指导原则
1、儿童期肥胖症治疗禁忌①禁止采用禁食、饥饿/伴饥饿、变相饥饿疗法；②禁止短期、快速诚肥或减重；③禁止使用减肥药物或减肥食品；④禁止使用手术治疗或所谓的“物理治疗”，如振荡法。2、治疗日标促进生长发育、增强有氧能力、提高体质健康水平、控制体脂生长在正常速率范围内。3、治疗方案以运动处方为基础、行为矫正为关键技术健康教育（包括饮食调整）贯彻始终。4、热量控制5...
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Dietitian level recognition植物化学物——果蔬中的健康卫士
人类生活在一个色彩斑斓的世界中，在我们身边就有五颜六色的食物。在这些食物当中，存在着一类被称作为植物化学物的物质，具有抗氧化、免疫调节、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等生理功能，对保护人体健康和预防心血管疾病以及癌症等慢性疾病发挥着重要作用。营养学家亲切地把它们称为“植物给予人类的珍贵礼物”、“果蔬中的健康卫士”。植物化学物是来源于蔬菜、水果等天然食物中的一类...
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Dietitian level recognition食物给人类健康的最好礼物
你或许是第一次听说“植物化学物”，但你一定不知不觉地吃过它们。这些物质不仅赋予了我们日常饮食中的“色香味”，还蕴含许多潜在的营养和抵御疾病的能力。 Phytochemical（植物化学物）的前缀Phyto来源于拉丁语，意为植物，因此Phytochemical就是植物中所富含的天然化学物。大多数植物化学物存在于植物可食用的部分（特别是外皮），是它们让日常生...
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Dietitian level recognition胶原蛋白 —— 熟悉又陌生的食物
每当餐桌上出现了像红烧肘子、五香蹄膀、鲜亮的皮冻时；总会有人说：这些食物是极好的美容食品，先让女士们享用吧，因为那都是胶原蛋白说起胶原蛋白大家并不陌生，那究竟什么是胶原蛋白呢？以上食物吃了真的可以美容吗？为了搞清楚这些理念，就让我们从蛋白质在人体的组成说起吧：蛋白质是人体生命的物质基础，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。蛋白质占人体重量约为20%...
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